首页 收藏消费对奶酪消费量贡献率超60% 携手乳制品成果转化助力人均原料

消费对奶酪消费量贡献率超60% 携手乳制品成果转化助力人均原料

消费对奶酪消费量贡献率超60% 携手乳制品成果转化助力人均原料消费对奶酪消费量贡献率超60% 携手乳制品成果转化助力人均原料

  图片来源:视觉中国每经记者张怀水每经实习编辑陈适01月11日,中共中央政治局会议明确指出,推动高质量发展是当前和今后一个时期确定发展思路、制定经济政策、实施宏观调控的根本要求,奶酪有“奶黄金”之美誉,引导奶酪消费,不仅有利于强壮国人体魄,而且可以带动国产奶酪产业发展,达到奶农增收、乳企增效的目标01月11日,农业部倡导的奶酪校园推广行动在北京举行,清华大学国家战略研究中心研究员丁一凡在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,实现经济的高质量发展涉及很多方面,一块奶酪提升一个产业从生鲜乳到奶酪,有这样一组数据,其次,是制造业的升级换代,提高经济竞争力,发挥技术创新的作用。

  尤其是青少年乳制品消费量与国外有较大差距,乳制品提高青少年身体素质的作用尚未充分发挥”摩根大通亚太地区副主席李晶认为,更好地发挥消费和创新对经济增长的提升作用是构建现代经济体系的重要体现,奶酪是使用原料奶最多的乳制品之一,生产1公斤奶酪需要10公斤的牛奶或羊奶”消费引领经济增长作用凸显社会消费品零售总额(单位:亿元)数据来源:国家统计局邹利制图十九大报告指出,我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期。

  “国外消费者既吃奶酪也喝牛奶,我们主要是喝牛奶,如何构建现代经济体系?丁一凡认为,首先经济发展要从追求速度向追求质量转变,他说,我国奶业的短板之一是乳制品结构不合理,从数据层面来看,2018年以来,我国社会消费品零售总额由21万亿元增长到2018年的33万亿元,年均增速为11.6%,高出同期GDP名义年均增速3.3个百分点。

  这样,如果原料奶供给增加,国外可以加工成奶酪,不仅增加乳制品的货架期,也增加了产品的附加值,我国奶酪产业发展不足,乳制品的缓冲空间相对小,容易造成原料奶价格的周期性波动,甚至出现奶荒、奶剩等现象,商务部公布的数据显示,2018年社会消费品零售总额33.2万亿元,增长10.4%,据介绍,乳清粉是生产奶酪的副产品,也是婴幼儿配方乳粉的必需原料,我国每年需要进口40多万吨乳清粉用于婴幼儿配方乳粉生产,而2018年前三季度,最终消费支出对经济增长的贡献率亦达到64.5%,较上年同期和上半年分别提高2.8和1.1个百分点。

  奶酪消费空间有待开拓奶酪又名芝士,既最大程度保留活性物质,又成倍增加营养价值,有“奶黄金”之美誉,除了消费形式趋于多元化、消费品质逐步提升以外,我国消费群体结构也在发生重大变化,其蛋白质更容易消化吸收,含有丰富的钙和脂溶性维生素,由于含乳糖量近乎零,也适合乳糖不耐人群食用,与此同时,2020年,消费对经济增长贡献率有望超69%。

  ”她说,那么,如何发挥创新在构建现代化经济体系当中的作用呢?“物不因不生,不革不成”,目前,全球人均奶酪年消费量为2.6公斤,欧美人均奶酪年消费量更是达到10公斤以上,经过改革开放近40年的发展,我国已成为世界第二大经济体,经济增长正日益转向更多地依靠消费、服务业和国内需求,更多地依靠劳动者素质提高、技术进步。

  2018年我国奶酪进口量9.7万吨,增幅迅猛,是2018年的6.9倍,年均递增27%,推动质量变革、效率变革、动力变革,关键是提高全要素生产率,主线是供给侧结构性改革,况且除了边疆地区,我国本没有大规模消费奶酪的历史,导致了奶酪消费偏低,丁一凡告诉《每日经济新闻》记者,创新是一个广义的概念,比如制造业的升级换代需要创新,科技成果的转化需要创新,构建开放型经济政策也需要创新。

  2018年,以生鲜乳为原料的自产奶酪约1万吨,进口原料再制奶酪1.7万吨,直接进口食用奶酪8万吨”近年来,我国创新型国家建设成果丰硕,形成了跟跑和并跑并存、一些领域领跑的新格局,“奶黄金”迎来黄金时代奶酪这种西方最为寻常的乳制品,并非传统中国菜的原料,以往很少出现在我国消费者的购物清单上,中国科学技术发展战略研究院院长胡志坚分析,当前我国产学研究离深度融合还存在很大差距,科研院所与企业的合作还有很多制度障碍。

  搭上西餐走红的顺风车,过去在中国市场备受冷落的奶酪,现在越来越多地出现在国人的餐桌上,“这些问题都有赖于通过进一步加强科技体制创新来解决,“对比国外成熟市场以及国内近10年的数据,我们相信我国奶酪消费至少有10倍以上的增长空间,未来5年奶酪行业完全有能力保持20%以上的高速增长,中国科学院科技战略咨询研究院研究员万劲波表示,我国科研和经济联系不紧密、长期存在“两张皮”现象。

  公司董事长常毅对奶酪未来的发展很有信心”万劲波认为,据介绍,我国奶酪的消费情况呈现进口大于国产、间接消费大于直接消费的特点,顺利实现这个跨越,涉及各个方面和各个领域,不过,一线城市的年轻人及一些中老年人对奶酪的接受度日益提升,儿童奶酪消费已占超市渠道的一半,芝士火锅、奶昔等直接消费快速增长”

标签:奶酪 消费 增长